Eating in the Age of Dieting Book

Description

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Rujuta Diwekar is one of the most rearing globally, and a leading health advocate. Over the past decade, his creations have faded food conversations across the country and shifted toward local, seasonal and traditional food. His mantra, ‘Eat Local, Think Global’, blends our grandmother’s intellect with the latest advances in nutrition science for lasting good health for all.

Eating in the Age of Dieting Book PDF by Rujuta Diwekar Free

रुजुता दिवेकर वैश्विक स्तर पर सबसे अधिक पालन पोषण करने वालों में से एक हैं, और एक प्रमुख स्वास्थ्य अधिवक्ता हैं। पिछले एक दशक में, उनकी रचनाओं ने देश भर में खाद्य वार्तालापों को फीका और स्थानीय, मौसमी और पारंपरिक खाने की ओर स्थानांतरित कर दिया है। उनका मंत्र, ‘स्थानीय खाओ, वैश्विक सोचो’, सभी के लिए स्थायी अच्छे स्वास्थ्य के लिए पोषण विज्ञान में नवीनतम प्रगति के साथ हमारी दादी की बुद्धि को मिश्रित करता है।

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